Den tekniska köttskäraren är en mycket effektiv skärutrustning speciellt utformad för köttbearbetningsindustrin. Det är lämpligt för bearbetningskrav som skivning, rivning och tärning av färskt kött, fryst kött, fågel, fisk och andra ingredienser. Den här utrustningen är utrustad med industriella-konfigurationer, med hög-motorer, karosser i rostfritt stål och precisionsverktygssystem. Det kan möta de storskaliga produktionskraven från livsmedelsbearbetningsanläggningar, centralkök, slakterier och andra platser, vilket avsevärt förbättrar bearbetningseffektiviteten och produktstandardiseringen.
2. Egenskaper
✅ Hög-effektiv skärning: Med hjälp av hög-höghastighetsskärare eller drivteknik med variabel frekvens kan skärhastigheten nå 600 till 3000 kg/h, vilket avsevärt förbättrar produktionseffektiviteten.
✅ multi-specifik skärning: Stöder tjockleksjustering från 2,5 mm till 50 mm och kan växla mellan skärnings-, strimlings- och tärningslägen för att möta olika bearbetningskrav.
✅ Industriell-hållbar: Hela maskinen är gjord av 304 rostfritt stål, som är anti-korrosivt, lätt att rengöra och uppfyller livsmedelshygieniska standarder.
✅ Säkerhetsskydd: Utrustad med nödstoppsknapp, säkerhetssköld och automatisk låsfunktion för att förhindra driftolyckor 48.
✅ Intelligent styrning (för vissa modeller): Stöder variabel frekvenshastighetsreglering och PLC-programmeringskontroll för att uppnå steglös hastighetsändring och automatiserad produktion.
3. Fördelar
✔ Arbetskraft-besparing: En enda maskin kan ersätta 3 till 5 arbetare, vilket minskar arbetskostnaderna.
✔ Låg förlust: Precisionsknivar minskar produktionen av malet kött, och jämfört med traditionella bensågar är utnyttjandegraden av köttprodukter högre.
✔ Stark anpassningsförmåga: Den kan bearbeta färskt kött, fryst kött och kött med ben. Vissa modeller stöder skärning av frukt och grönsaker.
✔ Enkelt underhåll: Den modulära knivgruppens design gör demontering, montering och rengöring bekvämt, vilket minskar stilleståndstiden.
4. Funktion
Automatisk matning (för vissa modeller) : Utrustad med transportband möjliggör den kontinuerlig matning och minskar manuella ingrepp.
Direktskärning av fryst kött: Vissa modeller stöder direktskärning av otinade köttbitar, vilket sparar upptiningstid.
Multi-knivkombination: Dubbel-knivgrupp eller tre-dimensionell knivgruppsdesign, som formar tärnat kött och strimlat kött på en gång, vilket förbättrar bearbetningsnoggrannheten.
Dataregistrering (för smarta modeller): Den kan samla in data som skärhastighet och produktion för att optimera produktionshanteringen.
5. Tillämpningsscenarier
Köttbearbetningsanläggning: storskalig-produktion av köttskivor, strimlat kött och tärnat kött, som används för färdig-att-mat, råvaror i varma krukor osv.
Central Kitchen & Group Meal: Bearbetar effektivt ingredienser för att möta det dagliga bearbetningsbehovet på 10 till 20 ton.
Slakterier och köttbearbetningsanläggningar: Skärning av ben-i kött, revben, hela kycklingar etc. för att förbättra skärningseffektiviteten.
Restaurangkedjor & matsalar: Tillaga snabbt standardiserade ingredienser, såsom biffar, fläskkotletter, skivor med varma grytor, etc.
Populära Taggar: ingenjörsköttskärare, Kinas tillverkare, leverantörer, fabrik, vinkelstansning och skjuvningsmaskin, metallbearbetningsmaskiner, liten järnarbetare, Type10B stansning och skjuvningsmaskin